IrCook - آموزش آشپزی اشپزی آشپزي و طبخ غذاهاي ايراني و خارجي

شاه ماهي سرخ کرده

مواد لازم :

برگ چغندر

1 عدد

شير هموژنيزه

قدري

آرد سفيد

قدري

روغن

قدري

نمك

قدري

فلفل

قدري

آب ليموترش

قدري

طرز تهيه :

شاه ماهي را پاک کرده در شير فرو برده در آرد بغلطانيد و در روغن اصلي سرخش نمائيد
سپس روي يک قاب بيضي شکل ، قدري نمک نرم و جعفري خرد کرده پاشيده ماهي را روي آن بگذاريد و قدري آب ليمو ترش و کره تازه رويش قرار بدهيد ، اگر ميل داشته باشيد چند سيب زميني آب پز هم در اطرافش بچينيد